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公共營養師是現在比較流行資格證書，是人力保障資源部發布證書，需要參加省里統考或者全國統考都可以拿到證書的。

　　就業方向

　　從事企業、學校和幼兒園做專職營養師，或自行創立營養咨詢中心

　　從事酒店、賓館、飯店、快餐、專業運動隊營養配餐設計與管理工作

　　從事護理、營養保健工作;或營養食品的研發及銷售工作

　　從事食品、醫療保健行業的健康教育及培訓工作

　　為美容院、健身房，高收入家庭，慢病患者等提供個性化營養咨詢指導與配餐服務

　　申報條件

　　(一)四級公共營養師(具備以下條件之一者)

　　(1)高中畢業，連續從事本職業工作一年以上，經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書者。

　　(2)具有醫學、食品或相關專業中專畢業證書，經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書者。

　　(二)三級公共營養師(具備以下條件之一者)

　　(1)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上。

　　(2)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業(相關職業)工作2年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書

　　(3)具有醫學、食品或相關專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　(三)二級公共營養師(具備以下條件之一者)

　　(1)取得”三級公共營養師”職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上。

　　(2)取得”三級公共營養師”職業資格證書后，連續從事本職業工作2年以上，經二級公共營養師正規培訓達標準學時數，并取得結業證書。

　　(3)具有醫學、食品或相關專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。

　　(4)具有醫學、食品或相關專業中級以上專業技術職務。

　　(5)取得醫學、食品或相關專業助理專業技術職務后，連續從事本職業工作3年以上。

　　(四)相關專業和相關職業

　　相關專業包括：醫學、藥學、衛生學、護理學、營養學、食品科學等。

　　相關職業包括：醫生、護士、藥師、中小學衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、社區保健人員、敬老院保健人員、賓館酒店飯店烹調配餐人員、保健品營銷人員，健身教練。

　　課程設置

　　使用《國家職業資格培訓教程公共營養師》。

　　理論知識：職業道德，基礎營養學、食品營養與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養分析、公共營養、社區營養管理、營養配餐與烹飪技巧、疾病的營養調理原則和方法等

　　操作技能：膳食營養調查與評價、人體營養狀況測定與評價、營養教育實踐、食譜編制、食品營養評價、運動營養與減肥等。

　　鑒定發證

　　培訓后參加江蘇省職業技能鑒定考核，合格者由江蘇省職業技能鑒定中心頒發國家職業資格證書。